спирулина

Сначала интересные факты о спирулине, которые просятся как-то их приложить к практике возделывания здоровья, красоты и хорошего настроения.
Во-первых, оказывается, самое рулящее её свойство (по всяким графикам-таблицам) – это именно поднимать настроение.

Все остальные известные её свойства на ступеньку уступают этому.
Я не знала, до самого момента написания этой статьи.
Дело в том, что в 7 г. спирулины (столовая ложка) содержится около 200 мг l-фенилаланина (половина терапевтической дозы).
L-фенилаланин является предшественником нейротрансмиттера дофамина и других катехоламинов, которые отвечают за бодрость, ясность ума, собранность и хорошее настроение.
Нашим космонавтам на орбите предписывалось 10 г. спирулины в день от депрессивного синдрома.

Спирулина — это высокобелковый пищевой продукт, богатый несколькими биологически активными веществами и микроэлементами. Наиболее известным биоактивным соединением является C-фикоцианин, который составляет около 20% сухого веса спирулины.

Спирулина повышает иммунитет,  активирует клетки-киллеры, интерферон-гамма и другие цитокины, поэтому при аутоиммунных её применять не стоит, особенно при Th-1 доминировании. (Исследование)

В общем смысле «спирулина» —  это разговорный термин для большого числа цианобактерий в семействе Spirulinaceae. Наиболее распространенными видами спирулины в пищевых добавках являются S. maxima и S. platensis. Цианобактерии, включая спирулину, часто называют сине-зелеными водорослями, хотя это не совсем верно, по сути, это другой класс организмов.

Спирулина была частью рациона человека, по крайней мере, с 16-го века, когда французские исследователи заметили, что ее использует в пищу коренное население современной Республики Чад. Есть также свидетельства того, что спирулина собиралась и продавалась ацтеками в Центральной Америке.

Крупнейшие фермы по выращиванию и переработке спирулины находятся в США и расположены на Гавайях и в Калифорнии. Другими странами основного производства являются Китай, Индия, Таиланд, Вьетнам и Тайвань.
Контроль качества пищевой спирулины включает микробиологические стандартные тесты, тесты на химический состав и тесты на загрязняющие вещества, такие как тяжелые металлы, пестициды и посторонние вещества.
Признана безопасной при условии соблюдения дозировок.

СПИРУЛИНА И ЙОД

Если у вас сложные отношения с этим микроэлементом по причине заболевания щитовидной железы, то необходимо убедиться, что данная микроводоросль выросла в пресных водоёмах, а не в морской воде.
Это имеет отношение также и к косметическому применению спирулины, йод поступает в организм через кожу легко и быстро.

Что касается гавайской спирулины.
Ежедневная порция 3 грамма спирулины содержит приблизительно 15 мкг (микрограммов) йода, что составляет десять процентов рекомендуемой в США суточной дозы йода (150 мкг).
Если вы принимаете селен в каком-либо виде (бразильские орехи ок), то, скорее всего, для вас такая доза будет незаметна.

СВОЙСТВА

Спирулина содержит большое количество антиоксидантных и противовоспалительных веществ. Богата белком, витаминами группы В и витамином А, очень быстро переваривается и усваивается.

  • Антиоксидант

NADPH-оксидаза — это фермент, генерирующий свободные радикалы, активируемый воспалительными цитокинами. Активация NADPH-оксидазы жизненно важна для врожденного иммунитета, это такой сигнал – например, при наличии инфекции – напасть и уничтожить врага.
Но избыточная передача этого сигнала может способствовать нагрузке окислительного стресса, лежащей в основе многих болезненных состояний, таких как диабет 2 типа.

Было выявлено, что вещества, содержащиеся в спирулине, обладают способностью подавлять этот фермент.

  • Поддержка сердечно-сосудистой системы

Исследователи изучили эффект спирулины у пациентов с диабетом 2 типа. После двенадцати недель приема произошло заметное снижение артериального давления, а также уровня холестерина, в том числе у пожилых людей ( Исследование ).

  • Профилактика и помощь при диабете

Исследование, проведенное при участии людей с диабетом II типа, показало, что прием 2 г спирулины ежедневно в течение 2 месяцев снижает уровень глюкозы в крови.
Кроме того, добавка способна повышать чувствительность к инсулину.

  • Профилактика и лечение анемии

В столовой ложке спирулины (7 г) содержится 2 мг железа, которое усваивается на 60% лучше сульфата железа (в аптечных препаратах)

  • Противовоспалительное действие.

Некоторые активные ингредиенты, содержащиеся в спирулине, обладают мощными противовоспалительными свойствами ( Исследование).

Также имеются данные, свидетельствующие о её роли в борьбе с хроническими заболеваниями, такими как диабет, бронхиальная астма и рак ( Исследование).

  • Противоопухолевые свойства

Было показано, что, когда спирулина вводится мышам, которым инъецировали клетки опухоли печени, их выживаемость увеличивается. Кроме того, активность лимфоцитов у этих мышей становится выше нормальной, что соответствует реакции их иммунной системы.

Ежедневное употребление этой добавки поддерживает или ускоряет нормальную клеточную функцию, что может быть профилактикой рака или ингибитором роста раковых клеток (Исследование)

Использование спирулины также увеличивает активность естественных клеток-киллеров, что делает ее потенциально эффективной в противоопухолевых программах ( Исследование ).

  • Средство против усталости

После одной недели приема спирулины у участников наблюдалось улучшение выносливости. Физическая и умственная усталость снижалась в течение 4 часов после первого приема (Исследование)

  • Защита мозга и поддержка когнитивной деятельности

Спирулина, обладает нейропротекторным действием против экситотоксичности, когда нейроны повреждаются или погибают в результате чрезмерной активации рецепторов.
Кроме того, она незначительно увеличивает плотность нейронов, что указывает на нейрогенез или образование новых нейронов. Он защищает стволовые клетки мозга от воспаления.

Также несколько исследований показали, что водоросли оказывают защитное действие при лечении нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера (Исследование)

  • Противоаллергические свойства

Выявлено, что спирулина эффективна при лечении аллергического ринита, устраняет заложенность носа, чихание, зуд и слезотечение.
Также было показано, что добавка подавляет секрецию воспалительных цитокинов, которые провоцируют аллергическую реакцию (Исследование)

  • Помощь почкам

Добавление спирулины в рацион значительно снижает уровень азота мочевины и креатинина в крови, которые являются показателем заболевания почек.

  • Поддержка печени и детоксикация организма

Витамины и фенольные соединения, содержащиеся в спирулине, могут защищать печень, уменьшать окислительный стресс и помогать печени при жировом гепатозе (Исследование).

  • Спирулина является одной из немногих существующих добавок, у которых есть масса доказательств в поддержку «детоксикационного» действия в отношении тяжелых металлов, таких как ртуть, кадмий, свинец и мышьяк.

Сейчас активно исследуется потенциал спирулины в этой области, уже выявлены значительные улучшения при приеме спирулины совместно с цинком в регионах с повышенным содержанием мышьяка в воде (Исследование)

  • Кроме того, можно применять спирулину в косметических целях, в качестве различных масок. На одну порцию нужно 4 таблетки либо 2 капсулы.

Самые эффективные антивозрастные маски получаются с готовой дрожжевой закваской (такой, которую вы прямо сейчас используете для приготовления теста) или с соком (гелем алоэ).
Всё тщательно перемешивается, лучше добавить несколько капель базового масла, рецепт простой и нестрогий, будьте осторожны – маска очень пачкучая, можно испортить одежду.
Ограничений по возрасту у этих масок нет. Очень хвалят.

Дозировка и форма выпуска

В зависимости от состояния, в день можно принимать от 1г до в 8г.
Оптимально профилактически 1-3г в день. Возможен прием как натощак, так и совместно с приемом пищи, необходимо запить большим количеством воды. Также можно добавлять в различные смузи.

Есть в формате таблеток, порошка и капсул. Также входят в состав различных суперфуд-смесей, например, в “гринсы”

ПРЕПАРАТЫ СПИРУЛИНЫ

California Gold Nutrition, Органическая спирулина, сертифицирована Министерством сельского хозяйства США, 500 мг, 720 таблеток

Большой обьем и адекватная стоимость. Высокий рейтинг и отзывы. Производитель рекомендует в день выпивать 3 таблетки, однако советуют начинать с 1-2, т.к. возможна индивидуальная реакция.
Таблетки сильно спрессованы, чтобы они лучше «расходились», советуют перед употреблением растолочь, ну или раскусить.
Выращивается в пресной воде из подземных источников.

Nutrex Hawaii, Pure Hawaiian Spirulina, 500 mg, 400 Tablets (200 g)
Гавайская спирулина.

California Gold Nutrition, Суперфуд, Порошок органической спирулины, 8,5 унц. (240 г) и

Nutrex Hawaii, Чистая гавайская тихоокеанская спирулина, мультивитаминный комплекс от Nature’s, порошок, 142 г

Удобна для тех, кто предпочитает растворять в напитках (вода, йогурт, коктейль\смузи), также можно добавлять в выпечку. Производитель даже дает рекомендации по сочетаниям: с яблоком, бананом, сельдереем, лимоном, мятой, шпинатом.

Важные уточнения

В ходе исследований была зафиксирована аллергическая реакция, считается, что она была связана с компонентом С-фикоцианином.
Кроме того, спирулина содержат фенилаланин, который улучшает настроение и мотивацию, но опасен при фенилкетонурии (редкое заболевание, но надо сказать).

Нужно иметь в виду, что хотя сама спирулина не продуцирует опасные для здоровья вещества, она может быть загрязнена продуктами жизнедеятельности других цианобактерий, а также потенциально содержать тяжелые металлы, такие как ртуть, кадмий, свинец и мышьяк. Впрочем, анализ коммерческих добавок, проведенный в 2017 году, показал, что большинство добавок либо содержат допустимый уровень веществ, либо не содержат определяемых доз. Нужно использовать спирулину только известных проверенных брендов, а не покупать мешками на развес.

Курс лечения: проводится 3 курса по 3 недели, между ними недельный перерыв. Важно пить фильтрованную воду во время курса спирулины – около 1.5 л в день.

Содержание веществ в спирулине здесь, на сайте МСХ США

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: камни в желчном пузыре или почках,

чрезмерное потребление спирулины может повысить уровень мочевой кислоты в крови до нежелательных уровней.

ХРАНЕНИЕ: рекомендуется после вскрытия упаковки хранить в холодильнике

*****

До 6 февраля, 21:00 мск есть одноразовая скидка 10% (+5% по коду ZHL245) на собственные бренды айхерба по ссылкеСпирулина CGN там.

Антиоксиданты и суперфуды

Астаксантин

Олигопин (пикногенол)

Альфа-липоевая (тиоктовая) кислота

Витамин С

Спирулина

Буду добавлять по мере написания статей, продолжение следует..

Астаксантин

Пока недельная скидка на антиоксиданты.

Про первый из антиоксидантов — астаксантин. Потому что самый сильный и, вместе с тем, самый безопасный из всех известных.

У него много важных свойств, особенно он полюблен за первые два, но остальные помощнее будут:

— Предотвращает возрастное ухудшение зрения. Приносит быстрое облегчение глазам при работе за компьютером, уменьшает воспаление глаз (исследования 1, 2)

— Антипигментные свойства для кожи. Защищает от воздействия УФ-лучей, предотвращает появление пигментных пятен и веснушек, а так же морщин, вызванных УФ. (Исследование)

— Астаксантин может снизить уровень холестерина ЛПНП, увеличить холестерин ЛПВП и адипонектин и предотвратить окисление жиров в кровеносных сосудах (Исследования: 1 , 2 , 3 , 4 ).

— защищает организм от окислительного стресса (также вызванного глюкозой при диабете) (Исследование)

— помогает при высоком кровяном давлении несколькими путями, в том числе путем модуляции оксида азота — расслабляет кровеносный сосуд, тем самым нормализуя высокое давление (исследования: 1 , 2 ).

— Подавляет бактерии H.Pylori и снимает воспаление, вызванное ими. (исследование).

— Подавляет рост опухоли молочной железы. Диета с астаксантином ингибирует рост опухоли молочной железы у мышей (исследование)

— Перспективен для профилактики и терапии инсульта, болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона (Исследования: 1,  2, 3)

— улучшает выносливость, замедляет процесс старения  (исследования 1, 2).

Астаксантин –  вещество, являющееся каротиноидом (ксантофиллом), придаёт красно-оранжевый или розовый цвет морепродуктам, таким, например, как лосось, криль, креветки, которые активно получают его с пищей.
К слову сказать, при употреблении большого количества астаксантина, персиковый оттенок вашей коже гарантирован, на белой коже он появляется от обычной дневной порции.

Астаксантин не превращается в витамин А в организме человека.
Ни на каком этапе преобразования астаксантина в организме он не становится своей противоположностью — т.е. прооксидантом. Благодаря особой молекулярной структуре, астаксантин обнаруживается во всех тканях тела, кроме сердца, и способствует транспортировке питательных веществ по всему организму.

Производится несколькими видами водорослей, наибольшее количество — Haematococcus pluvialis, причем, эта зеленая микроводоросль способна синтезировать его в бОльших количествах в неблагоприятных условиях (например, при сильном UV-излучении), что и делает астаксантин таким мощным антиоксидантом.

В качестве антиоксиданта астаксантин в 10 раз сильнее зеаксантина, лютеина и бета-каротина и в 100 раз сильнее, чем витамин Е (Исследования: 1, 2)

Астаксантин относится к жирорастворимым добавкам, поэтому употреблять его желательно во время еды, с жирами. Очень хорошо синергетически работает вместе с Омега-3, они усиливают друг друга. У CGN есть такая баночка, где они два в одном, астаксантина там совсем немного, но астаксантин криля особенно рабочий.

Рекомендованная минимальная доза 2-8 мг в день, однако дикий лосось может содержать его и в больших количествах (26-38 мг на килограмм веса), при этом доза, при которой астаксантин становится токсичным, не выявлена, и даже большие объемы (более 100 мг за один прием) нетоксичны (исследование).

Точно известно, что у курильщиков астаксантин усваивается на 40% хуже. Кстати, тем кто курит не стоит злоупотреблять антиоксидантами – казалось бы, они должны компенсировать окислительное воздействие никотина, но это не так, и всё гораздо сложнее. Стоит ограничиться небольшой дозой астаксантина.

Оптимальной дозировкой для ежедневного приема считается 4 мг, в случае повышенных нагрузок (занятия спортом, длительное пребывание на солнце) – 8-12 мг.

Принимать по одной капсуле в день, во время приема пищи (с жирами) курсом от 3 до 12 недель, повторять после перерыва.

Чистый астаксантин:

  1. California Gold Nutrition. Чистый исландский астаксантин AstaLif, повышенная концентрация астаксантина (12 мг), без глютена, ГМО и сои, лидер по отзывам, дает быстрый эффект. Отмечают, что при проблемах со зрением (особенно при спазме аккомодации и близорукости) улучшает фокусировку.

2.  Nutrex Hawaii, BioAstin. Гавайский астаксантин, водоросль выращена на 100% питьевой воде. Есть в разных дозировках (4, 12 мг)

3.  Есть еще в составе комплекса антиоксидантов:  в составе все основные каротиноиды, адекватная цена, также без сои, ГМО и глютена.

ПРИ АУТОИММУННЫХ

Я наткнулась на это исследование, в котором говорится, что по анализам в плазме крови не было различий в концентрациях TNF и IL-2, но IFN-γ и IL-6 увеличивались у пациентов, принимавших 8 мг астаксантина.

IFN-γ продуцируются Th-1-хелперами, IL-6 цитокины продуцируются Th-2-хелперами. Что означает, что астаксантин может стимулировать обе подсистемы иммунитета в дозе 8 мг. Хотя он не увеличивает популяцию клеток-киллеров, но может повышать их активность.

Ввиду того, что это естественное вещество, которого с лососем мы получаем больше, чем его есть в капсуле (порция такой рыбы содержит 5-7 мг), я не отказываюсь ни от того ни от другого, но беру дозу 4 мг. Это потому, что я съела его безнаказанно уже много (при РС), делать как я совсем необязательно.

Думаю, что с аутоиммунными заболеваниями в фазе обострения лучше избегать и астаксантина и окрашенных морепродуктов.

ОГРАНИЧЕНИЯ:

Усиливает кровоток, разжижает кровь. При приёме фармацевтических антикоагулянтов нужно посоветоваться с врачом.

Не рекомендуется беременным и кормящим, а также детям до 18 лет без консультации с врачом, т.к. нет достаточных данных о влиянии астаксантина на них. Кроме того, необходима консультация врача при комбинировании с фармацевтическими препаратами для лечения гормональных нарушений и аутоиммунных заболеваний.