ещё один

Bragg, Соевый соус.

Перелитый из некрасивой бутылочки, ибо он этого достоин.
Хороший очень, стоит этих денег. Я нашла наконец на свой вкус,
хотя на вид японская классика – соевый соус тамари – намного темнее и гуще (и дороже).
Но вкус тот самый – яркий, даже резковатый, солёный как мне надо.

Мы тут гораздо ближе к Дальнему Востоку, и эту приправу распробовали наверное раньше более западных регионов.
Я помню, училась в школе, родители где-то добывали страшнючие технические бутыли с чёрной вязкой субстанцией, для нас жутко вонючей.
Подружка открывала холодильник и показывала мне эту «жуть», зажимая нос рукой — прикинь, они это едят, бее.

Мало того, что мы сами быстро на него подсели, так ведь всю жизнь ищем этот идеальный вкус. Бутылки эти исчезли после перестройки, и никто их к нам больше не возил.
Так вот, соус этот такой же вкусный, хотя он никакой не вязкий как тот.

Насчёт аминокислот, ну это так, маркетинговое, как может их не быть в продукте из соевого белка)

Здесь соус тамари, говорят, что в нём нет не только глютена, но даже и эстрогенов.

Добавить комментарий